dresdner christstollen
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Reiner Calmund regiert für ein Jahr als neuer Dresdner Grünkohlkönig.
Heute Mittag fand das 21. Dresdner Grünkohlessen, der Neujahrsempfang des Hilton Dresden statt. Ihren Ursprung hat die Veranstaltung in einem Wirtschaftsgipfel der Städte Hamburg und Dresden im Januar 1990, bei dem die Weichen für eine städtepartnerschaftliche Zusammenarbeit der beiden Elbestädte gestellt wurden.
Jan-Patrick Krüger, Generaldirektor des Hilton, weiterlesen…
Wir verlosen 3 Dresdner Christstollen.
Die Adventszeit hat eben begonnen. In den meisten Stuben wurde am Wochenende der Weihnachtsschmuck aufgestellt und hier und da duftet es auch schon nach Räucherkerzchen.
Zum gemütlichen Kaffeetrinken, gerade zum Adventswochenende, gehört natürlich auch ein Stückchen Dresdner Christstollen. Was – Ihr habt noch keinen da? Hier kommt Hilfe.
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Weiteres zu unserem derzeitigen Topthema. Stollenprüfung in der Centrum Galerie. Seit heute Morgen findet in der Centrum Galerie eine öffentliche Stollenprüfung statt. Anwesend sind Vertreter der Bäcker-Innung Dresden, des Schutzverband Dresdner Stollen e.V. und das diesjährige Dresdner Stollenmädchen Claudia Ruhmland.
Im Jahr 1991 wurde der Schutzverband Dresdner Stollen e.V. durch gewerbliche Hersteller des Original Dresdner weiterlesen…
Eine weitere Dresdner Bäckerei, die sich bestens auf das Backen des Original Dresdner Christstollens versteht, ist die Bäckerei Wippler.
Eröffnet wurde die erste Bäckerei und Conditorei von Max und Elisabeth Wippler am 6. August 1910 an der Ecke Striesener/Schumann-Straße. Das Geschäft beinhaltete auch ein Café. Dem Gründungsjahr entnimmt man schnell, dass der Bäckereibetrieb in diesem Jahr weiterlesen…
Es ist soweit, langsam aber sicher beginnt die Stollenzeit und die Dresdner Backstuben laufen auf Hochtouren. Zu den bekanntesten und erfolgreichsten Dresdner Stollenbäckereien gehört die Emil Reimann GmbH, ein mittelständisches Traditionsunternehmen unserer Stadt.
Die Familiengeschichte der Reimanns besagt, dass sich unter ihnen seit 1716 fast ausschließlich Müller und Bäckermeister befanden. Im Jahre 1727 wurde für den weiterlesen…
Vom 27. November bis 24. Dezember 2008 findet auf dem Dresdner Altmarkt der 574. Striezelmarkt statt. Der Weihnachtsmarkt zählt zu den ältesten, traditionellen Veranstaltungen dieser Art weltweit. Er kehrt nach einem Jahr Abwesenheit wieder an seine gewohnte Stelle zurück. Der Altmarkt und die darunter liegende Tiefgarage wurden vor kurzem nach Um- bzw. Neubau fertiggestellt. Der weiterlesen…
Zu jedem gemütlichen Advents-Kaffee-Trinken gehört natürlich ein echter Dresdner Christstollen. So werden an diesem Wochenende wieder viele Teller mit dem schmackhaften Backwerk, zu Hause oder auf dem Striezelmarkt, gefüllt sein. Rund um den Stollen gibt es viele Geschichten zu Name und Herkunft. Es gibt neben dem Dresdner sehr viele andere Stollenarten z.B. Mohnstollen, Quarkstollen weiterlesen…
Eine interessante Seite auf die ich aufmerksam geworden bin, ist weihnachtsfreu.de. Sie wird sozusagen als sächsischer Online-Weihnachtsmarkt bezeichnet, welcher ca. 140 Online-Shops zum Thema Weihnachten vereint, wo es vor allem um traditionelle Geschenke bzw. Produkte aus sächsischen Landen geht, denn Weihnachten hat, wie jeder weiß, vor allem in Sachsen eine große Tradition. Wer kennt weiterlesen…
Eine leckere, süße und typisch dresdnerische Spezialität ist die Eierschecke. Sie ist neben dem Dresdner Christstollen ein weiteres bekanntes “Backkunstwerk”. Es verlangt dem Bäcker schon einiges Geschick ab, sie perfekt gelingen zu lassen. Mal eben auf die Schnelle ist dieses Backwerk keineswegs daher gezaubert, man benötigt schon einiges an Zeit und Liebe, zumindest wenn man weiterlesen…