Kochen

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Pilze sammeln im Tharandter Wald
Pilze sammeln! Beste Zeit? Gutes Revier? Heute im Tharandter Wald! Das der Tharandter Wald ein gutes Plätzchen zum Pilze sammeln ist, hat sich aufgrund der recht geringen Entfernung zur Landeshauptstadt Dresden (ca. 15km) wohl schon herumgesprochen. Wir berichten dem geneigten Sammler also nichts Neues. Nach Jahren der Abstinenz beim Sammeln, musste es heute einfach mal sein. Gesagt gefahren, ging es über Freital in Richtung Tharandt. Diverse Massenmedien berichteten, dass aufgrund des ...
Molekulare Küche in Dresden
Die Molekulare Küche ist jetzt auch in Dresden präsent. Kochloft bietet ein neues Kursangebot für jedermann an. Die Inhaber des Dresdner Kochlofts, Sebastian Teichert und Ute Jenichen, haben zu ihrem einjährigen Betriebsjubiläum mit "Molekulare Küche" einen neuen Kochkurs installiert. Dazu wurde extra Spezialitäten-Koch Thomas Kaltofen ins Boot geholt. Kaltofen, der in Spitzenrestaurants in Deutschland und in der Schweiz sein Können erlernt hat, wird im Kurs beweisen, dass moderne Kochk ...